莲子薏米煲鸭汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的莲子薏米煲鸭汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点莲子薏米煲鸭汤,营养又易消化;本人不太喜欢莲子薏米煲鸭汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃莲子薏米煲鸭汤呢？后来才明白原来是因为做莲子薏米煲鸭汤的时候方法没有掌握好！莲子薏米煲鸭汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的莲子薏米煲鸭汤！莲子薏米煲鸭汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的莲子薏米煲鸭汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

莲子薏米煲鸭汤的做法

·配　　料:
主料：净光鸭一只
辅料：莲子、百合、薏米、陈皮
调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖
·特　　色：鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。
·操　　作:
1、把鸭切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中；
2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米（少量）、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水；
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。