最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢莲子猪心粥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃莲子猪心粥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的莲子猪心粥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 莲子猪心粥。别小看了莲子猪心粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！莲子猪心粥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
莲子猪心粥的做法
莲子猪心粥
原料
普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精）、盐、食用油少
做法
1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污； 2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
特色
猪心- 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。所?... 补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品；对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。
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