咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐岭南椰子盅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!岭南椰子盅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃岭南椰子盅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的岭南椰子盅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。岭南椰子盅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多岭南椰子盅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

岭南椰子盅的做法

原料：
大椰子1只，发好口蘑40克，鸡腿肉250克，瘦火腿40克，发好鲍鱼75克，发好燕窝75克，黄酒40克，奶油20克，精盐少许。
做法：
1、将大椰子剥去皮，用锯子将椰子帽顶锯开，去掉心子；将鸡肉用开水川一下，切成10块，洗净后放在椰子内。
2、将鲍鱼切成10块，与口蘑、火腿、燕窝、黄酒、盐一起放在椰子内，装满开水，帽盖好，上笼约蒸四小时取出（先试味，如不够鲜，再加些味精和盐），将奶油倒入椰子即好。（椰子盅下面可配以适当的座架）。
特色：
味鲜，清香，壳外咖啡色，营养丰富，疗肺，养身，补神。