爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。六味豆腐的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的六味豆腐，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个六味豆腐的料就备齐了，先发个六味豆腐菜谱设计上来吧,今天用心做的六味豆腐饭菜格外的香！

六味豆腐的做法

原料：
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。
调料：
大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。
做法：
1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
2、再放油中煸炒至微黄；
3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食杰]
5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
特色：
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。