最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鲤鱼山楂汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鲤鱼山楂汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鲤鱼山楂汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鲤鱼山楂汤。别小看了鲤鱼山楂汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鲤鱼山楂汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鲤鱼山楂汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮鲤鱼山楂汤的制作材料：主料：鲤鱼500克
辅料：山楂30克
调料：料酒10克,盐3克,味精2克,姜5克,大葱10克,胡椒粉2克,香油25克
鲤鱼山楂汤的做法： 1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；
2. 山楂洗净，切薄片；
3. 生姜切片，葱切段；
4. 将炒锅置旺火上烧热，加入香油，烧六成热，下入生姜、葱爆香，再下入山楂煸炒，加入清水烧沸，放入鲤鱼、料酒煮30分钟；
5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化腊┲住
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。