爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。荔枝荷花蒸鸭的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的荔枝荷花蒸鸭，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个荔枝荷花蒸鸭的料就备齐了，先发个荔枝荷花蒸鸭菜谱设计上来吧,今天用心做的荔枝荷花蒸鸭饭菜格外的香！

荔枝荷花蒸鸭的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：清蒸荔枝荷花蒸鸭的制作材料：主料：鸭1500克,荔枝250克
辅料：猪肉(瘦)50克,莲花50克,火腿肠50克
调料：料酒5克,姜5克,大葱5克,盐2克,味精1克
荔枝荷花蒸鸭的特色：味香醇厚，肉质鲜嫩。荔枝荷花蒸鸭的做法： 1.将土鸭宰杀后，处理洁净；火腿肠切大粒；猪肉切大块；荔枝肉一分为二；荷花瓣摘下，经开水烫过。
2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水，用中火隔水蒸熟，拣出姜、葱，清除浮沫，再加入荔枝和荷花瓣，隔水蒸15分钟，加少量味精即可。健康提示 1.鸭肉含大量不饱和脂肪酸和蛋白质，能滋阴养胃，利尿消肿。
2.荔枝补脑益智，健脾生津，暖肝和胃。富含糖类，各种维生素、叶酸、柠檬酸、苹果酸及矿物质和氨基酸，有利于胎儿大脑发育。
3.荔枝多食易上火，适量为度。