爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。荔枝鸭粥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的荔枝鸭粥，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个荔枝鸭粥的料就备齐了，先发个荔枝鸭粥菜谱设计上来吧,今天用心做的荔枝鸭粥饭菜格外的香！

荔枝鸭粥的做法

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮荔枝鸭粥的制作材料：主料：粳米100克,鸭1500克
辅料：荷叶30克,荔枝50克,
调料：盐2克,酱油5克,料酒5克,植物油20克
荔枝鸭粥的做法：
1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　将鸭去毛及内脏，洗净，下沸水锅煮至半熟；
3.　捞出晾干，去骨；
4.　鸭肉切成薄片，加料酒、酱油拌匀；
5. 　炒锅放入植物油烧热，下鸭肉片、荔枝肉，加入煮鸭原汤和盐：
6.　用中火煮半小时，放入粳米，用荷叶盖在上面，一同煮熟即可。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。