虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的栗子大枣炖母鸡如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做栗子大枣炖母鸡还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个栗子大枣炖母鸡如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做栗子大枣炖母鸡的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做栗子大枣炖母鸡，好吃实惠！

栗子大枣炖母鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 工艺：炖栗子大枣炖母鸡的制作材料：主料：母鸡600克
辅料：栗子（鲜）50克,枣（干）50克
调料：盐3克,味精1克
栗子大枣炖母鸡的特色：汤香扑鼻，香甜味美。栗子大枣炖母鸡的做法： 1. 鸡剁成块，用水水冲净血污；
2. 栗子去掉外壳；
3. 大枣用水洗净；
4. 锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
5. 焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
6. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
7. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。