最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如栗子烧鸡，很多人都喜欢吃栗子烧鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问栗子烧鸡怎么做,栗子烧鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道栗子烧鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的栗子烧鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做栗子烧鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

栗子烧鸡的做法

≮美食原料≯
鸡8两，栗子20粒，四季豆2两，姜2片，油3.5汤匙，水溶栗粉2汤匙；酒2汤匙，砂糖1匙，酒1汤匙，胡椒粉少许。
≮美食做法≯
1、鸡洗净斩件，下腌拌匀，腌片刻。栗子用滚水煮5~6分钟，去壳除衣。四季豆切5厘米长段；
2、烧滚油，下鸡块略炸至微黄色，捞出，待油再烧至高温时，下鸡块重炸，并加入栗子略炸，熄火，捞出，并加入栗子略炸，熄火，捞出鸡及栗子。四季豆用油泡过，备用；
3、把锅烧热1.5汤匙油，炒香姜片，下鸡块、栗子及调味料，煮滚，以铝箔代锅盖盖好，中火烧至汁液将干。最后下2汤匙油及四季豆，以水溶粒粉勾芡即成。
≮美食特色≯
味道醇香，营养丰富。