下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了栗子瘦肉排骨汤可是又不知道栗子瘦肉排骨汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们栗子瘦肉排骨汤怎么做！看似简单的栗子瘦肉排骨汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃栗子瘦肉排骨汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看栗子瘦肉排骨汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道栗子瘦肉排骨汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

栗子瘦肉排骨汤的做法

·配　　料:
新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗。
·操　　作:
将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用
贴士:
(1) 扁身的栗子易软味甜。
(2) 把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。