最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢橄榄栗子鹌鹑汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃橄榄栗子鹌鹑汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的橄榄栗子鹌鹑汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 橄榄栗子鹌鹑汤。别小看了橄榄栗子鹌鹑汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！橄榄栗子鹌鹑汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

橄榄栗子鹌鹑汤的做法

·配　　料:
橄榄6个，栗子肉300克，胡萝卜225克，鹌鹑2只，瘦肉188克，姜2片，盐适量
·操　　作:
1、洗干净橄榄，用刀拍烂
2、栗子肉放入滚水内片刻，去衣，洗干净
3、古萝卜去皮，洗干净后切片
4、洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净
5、煲滚适量水，放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。