下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了龙凤煲可是又不知道龙凤煲怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们龙凤煲怎么做!看似简单的龙凤煲却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃龙凤煲做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看龙凤煲怎么做好吃,终于下定决心,选择这道龙凤煲的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
特色: 有行血去风湿,姜片去腥。汤汁中如蛇毒,姜片将变黑色。蛇胆有瞑目清肺之作用,蛇胆有补血作用。 原料:
老母鸡一只、草蛇三只、淮山、枸杞、沙参、红枣、盐、味精、姜片
制作:
蛇宰杀、老母鸡的加工是本煲汤中的亮点。 蛇三根分别去皮、去胆、去血、去头与老母鸡一同放入大沙锅中、加水、调料、 辅料上火煲制熟即可食用。蛇皮去掉不用,但也可以做成白灼虾,椒盐蛇皮等。