咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐芦荟拌口条的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!芦荟拌口条是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃芦荟拌口条比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的芦荟拌口条味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。芦荟拌口条的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多芦荟拌口条的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:私家菜 工艺:拌芦荟拌口条的制作材料:主料:猪舌200克
辅料:芦荟30克
调料:香油5克,胡麻油5克,辣椒油3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,花椒2克,八角1克,桂皮2克,草豆蔻2克,丁香1克,肉豆蔻2克,茴香粉1克,砂仁2克,陈皮2克
芦荟拌口条的特色:香辣适中,味道可口。芦荟拌口条的做法: 1.将花椒、大料、橘皮(陈皮)、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内,扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净,放入锅中,加水、料包,放入食盐、花生油、老肉汤、酱油,加热煮熟,晾凉切成片,放入盘中待用。
2.芦荟叶洗净,擦干,去除刺和上下表皮,把叶肉切成长条,放入盘中。
3.葱、姜、香菜、蒜洗净,蒜制成蒜泥,葱切成细丝,香菜、姜切成碎末,放入小碗中,加上食盐、香油或花椒油、辣椒油,搅拌均匀,与芦荟条一起放入口条盘中,拌匀即可。
芦荟拌口条的制作要诀:制作此菜时需准备料包就是由花椒、大料、橘皮、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内,扎紧袋口。