最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢卤冬菇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃卤冬菇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的卤冬菇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 卤冬菇。别小看了卤冬菇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！卤冬菇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

卤冬菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：卤卤冬菇的制作材料：主料：香菇（鲜）250克
调料：盐2克,香油50克,白砂糖2克,酱油3克,味精2克
卤冬菇的特色：色泽光亮，味鲜香甜。卤冬菇的做法： 1. 将冬菇洗净，去蒂，挤去水；
2. 放入碗内，倒入鲜汤，入笼蒸透取出；
3. 炒锅置中火上，倒入蒸透的冬菇和汤汁，加酱油、白糖、精盐、味精卤入味；
4. 待汤汁收稠时，淋入麻油炒匀，出锅装盘即成。