最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鹿角胶粥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鹿角胶粥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鹿角胶粥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鹿角胶粥。别小看了鹿角胶粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鹿角胶粥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鹿角胶粥的做法

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 工艺：煮鹿角胶粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：鹿角胶15克,
调料：盐2克
鹿角胶粥的做法： 1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
2.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
3.　然后改用小火熬煮；
4.　待米粒熟烂时，加入鹿角胶，等再次烧沸；
5.　下入盐调好味，即可盛起食用。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”