最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鹿筋焖蘑菇，很多人都喜欢吃鹿筋焖蘑菇，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鹿筋焖蘑菇怎么做,鹿筋焖蘑菇如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鹿筋焖蘑菇，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鹿筋焖蘑菇，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鹿筋焖蘑菇，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鹿筋焖蘑菇的做法

鹿筋焖蘑菇
原料
水发鹿筋500 克，鲜蘑菇250 克，冬笋50 克，鸡汤750 克。料酒、酱油、细盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉、香油备适量。 －
做法
1.将水发鹿筋用刀剖成两半，切成2 厘米长的段，放在盆中，加入少许姜、葱、料酒，再加鸡汤200 克，上笼用旺火蒸20 分钟，去掉原汤待用。 2.将鲜蘑菇剪去根，用手掰碎，洗干净，冬笋切成片和蘑菇放在一起。 3.砂锅上火烧热，加入香油，放入葱、姜、酱油、细盐、白糖以及下余鸡汤，烧开后放人鹿筋、鲜蘑菇、冬笋片，用旺火烧几滚，快熟时靠在火边，用小火焖一会，加入味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘内即可食用。 －
特色
药膳偏方 - 所有药膳偏方·
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