最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢卤鸡腿卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃卤鸡腿卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的卤鸡腿卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 卤鸡腿卷。别小看了卤鸡腿卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！卤鸡腿卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

卤鸡腿卷的做法

做法：鸡腿两支，用剪刀剪开，剔去骨头，再把多余的肥油剪掉不要。用刀背把鸡腿肉拍拍平，卷起来，用线绳捆好（滑滑得不是特别容易卷，不过，卷的时候没卷得紧致也没关系，一煮就成型了），扔到卤水锅里，烧开，转中小火卤15分钟左右，关火，鸡腿卷放锅里继续入味一阵儿，捞出，放冰箱冷藏。
吃的时候，切片即可。喜欢重口味的话，可以做点儿喜欢的汁儿，浇上来吃。