虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的伦教糕如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做伦教糕还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个伦教糕如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做伦教糕的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做伦教糕，好吃实惠！

伦教糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 胃调养食谱 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸伦教糕的制作材料：主料：籼米粉（干,细）1500克
辅料：西谷米150克
调料：白砂糖150克,白酒10克
伦教糕的做法：
1. 将大米洗净、磨细、压干，冲入烧开的糖浆水内拌匀；
2. 冷却后再加糕料，时间长短看天气冷暖，一般在10小时左右；
3. 饧发后倒入垫了湿布的笼内，面上撒上小西米，上笼蒸熟即成。
伦教糕的制作要诀：1. 伦教糕面上发亮的物体，主要是小西米，在成品出笼后，糕面上西米发白，没有光洁度，而且中间有白点出现，这主要是西米不熟；
2. 在撒西米时，应该在蒸糕5分钟后，撒上西米，再蒸15分钟，这样西米就不会出现夹生的现象，也不会影响糕的质量了。健康提示 1. 大米粉含有丰富的碳水化合物，能大量补充人体所需的热能；
2. 同时也含有一定的蛋白质、脂肪、钙、镁、锌等矿物质，营养较全面，是人们常有食之一。