萝卜连锅汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的萝卜连锅汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点萝卜连锅汤,营养又易消化;本人不太喜欢萝卜连锅汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃萝卜连锅汤呢？后来才明白原来是因为做萝卜连锅汤的时候方法没有掌握好！萝卜连锅汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的萝卜连锅汤！萝卜连锅汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的萝卜连锅汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

萝卜连锅汤的做法

·配　　料:
带皮肥瘦相连猪肉300克，白萝卜500克，豆瓣酱、酱油、葱花、香菜末、味精适量，姜片、葱段、花椒粒。
·操　　作:
1、将猪肉刮洗干净，烧一小锅清水，下猪肉，煮开后撇去浮沫，下姜片、葱段、花椒粒，将肉煮熟捞出，切成连皮的薄片。
2、将豆瓣酱剁细，用小火放油将其炒香，待油呈红色时盛出，成为油酥豆瓣。
3、将萝卜去皮切成厚片，放在肉汤中，用中火煮到快熟时，放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。
4、用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。