最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如萝卜鲤鱼汤,很多人都喜欢吃萝卜鲤鱼汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问萝卜鲤鱼汤怎么做,萝卜鲤鱼汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道萝卜鲤鱼汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的萝卜鲤鱼汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做萝卜鲤鱼汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:煮萝卜鲤鱼汤的制作材料:主料:鲤鱼600克
辅料:白萝卜300克
调料:大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
萝卜鲤鱼汤的特色:色泽清新,爽口不腻。萝卜鲤鱼汤的做法: 1. 鱼收拾干净,切成适当的片;
2. 萝卜切丝;
3. 葱、姜切片;
4. 油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
5. 鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;
6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。