最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如枸杞萝卜烧鸡,很多人都喜欢吃枸杞萝卜烧鸡,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问枸杞萝卜烧鸡怎么做,枸杞萝卜烧鸡如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道枸杞萝卜烧鸡,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的枸杞萝卜烧鸡,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做枸杞萝卜烧鸡,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
制法:将鸡肉洗净,切成粗条,白萝卜洗净,切成条。枸杞子、姜块、葱洗干净。炒锅洗净置中旺火上,放猪油烧至六成热,放入鸡肉煸炒变色,掺入鲜汤烧开,撇净浮沫,加绍酒、花椒、陈皮、姜块、葱烧开,至肉七成熟时,加入白萝卜、胡椒粉。待烧开后,加枸杞子、精盐、味精调味,勾薄芡汁即可装盘。
功效:补中益气,化痰利气。
用法:佐餐。
应用:适用于治疗虚劳消瘦,胃呆食少,水肿,以及咳嗽痰多,胸腹胀满的虚胖症。