最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如萝卜丝海带汤,很多人都喜欢吃萝卜丝海带汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问萝卜丝海带汤怎么做,萝卜丝海带汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道萝卜丝海带汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的萝卜丝海带汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做萝卜丝海带汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧萝卜丝海带汤的制作材料:主料:萝卜250克
辅料:海带(鲜)50克,陈皮10克,牡蛎(鲜)10克,蛤蜊10克
调料:盐4克,味精2克
萝卜丝海带汤的特色:清爽可口,汤鲜味浓。萝卜丝海带汤的做法: 1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;
2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出;
3. 将煮后的海带切成细丝;
4. 把萝卜洗净切成块;
5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;
6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精,上火煮至萝卜熟而进味;
7. 即可吃菜喝汤。
食物相克萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。