最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如萝卜腰子汤，很多人都喜欢吃萝卜腰子汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问萝卜腰子汤怎么做,萝卜腰子汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道萝卜腰子汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的萝卜腰子汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做萝卜腰子汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

萝卜腰子汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 补气食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 工艺：煨萝卜腰子汤的制作材料：主料：猪腰子250克,萝卜200克
调料：盐4克,味精2克,料酒15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克
萝卜腰子汤的特色：汤汁乳白，风味独特。萝卜腰子汤的做法： 1. 猪腰子除去外衣膜，不去臊腺，在腰子两面上分别划上五道刀纹，深度至见腰臊处；
2. 萝卜去皮，切成滚刀块；
3. 锅放在火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；
4. 再把腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后；
5. 腰子沿与刀纹垂直角度，切成5毫米厚的片，腰片呈椭圆形齿轮状；
6. 锅放在火上，倒入适量水，下入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；
7. 用大火烧沸，再转中火，煨约1小时，加入萝卜块同煮；
8. 煮至汤乳白、腰酥肉烂、没有腥臊异味时即好，再加入适量精盐、味精，撒上胡椒粉即可食用。食物相克萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。