罗汉斋1的做法其实及其简单！以下向大家介绍的罗汉斋1的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点罗汉斋1,营养又易消化;本人不太喜欢罗汉斋1的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃罗汉斋1呢？后来才明白原来是因为做罗汉斋1的时候方法没有掌握好！罗汉斋1有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的罗汉斋1！罗汉斋1的最好做法是能做到不油不腻，这样的罗汉斋1吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

罗汉斋1的做法

[组图]罗汉斋1（图）
原料
原料 三菇，六耳，豆制品，面筋，瓜果。 　
做法
水发冬菇，水发口蘑用刀批成片，面筋成块，腐竹切成段，菜花削成块，冬笋切成片，莲子切去两头用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水氽一下捞出挤净水，锅内放入素汤下入发菜烧一下捞入盘内晾凉，再将发菜缠绕在泥圆球上码入碗内，浇上素汤备用，锅置火上下入花生油烧至温热，放入栗子略炸一下，捞入小盆内撒上白糖，精盐少许搅拌均匀上屉干蒸好后取出，油锅再烧七成热，下入面筋煨至面筋回软，汤汁将尽时下火，腐竹放另一锅内，下入开水烧15分钟取出，挤净水备用，冬菇片，冬笋片，菜花入水氽烫后捞出控净水，炒锅烧热，下入芝麻油和姜末炒出香味，冲入素汤下入冬菇片，冬笋片，面筋块，口蘑片，腐竹段，胡椒面，白糖调味，改用小火焖烧，枣泥球上屉略蒸，扣在盘的中间，将蒸好的栗子均匀撒在碗的四周，将煮好的素菜用水淀粉勾浓汁，再均匀地盛在碗的四周，然后将扣枣泥球的碗取下，浇上余汁即成。 　 特点 爽滑软烂，多香融合。
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