最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢芦笋海鲜羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃芦笋海鲜羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的芦笋海鲜羹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 芦笋海鲜羹。别小看了芦笋海鲜羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！芦笋海鲜羹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

芦笋海鲜羹的做法

·配　　料:
芦笋 2两
生干贝 2两
虾仁 2两
草菇 2两
韭黄 1两
蛋白 1个
水 2碗
香菜 少许
(1)鲜美露 2大匙
麻油 1小匙
胡椒粉 1小匙
(2)太白粉 2大匙
水 4大匙
·操　　作:
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全部汆烫熟备用。
(2)将2碗水放入锅中煮滚，放入所有切丁材料、调味料(1)拌匀煮至材料熟透。
(3)用调味料(2)勾芡后，待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌，做成蛋白花。
(4)盛入碗中，放上香菜叶即可