如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。卤五香豆腐干丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，卤五香豆腐干丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道卤五香豆腐干丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道卤五香豆腐干丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

卤五香豆腐干丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：卤卤五香豆腐干丝的制作材料：主料：豆腐干1000克
调料：老抽20克,盐4克,味精3克,花椒3克,八角3克,香叶5克,白芷3克,大葱3克,姜4克,植物油70克,桂皮2克
卤五香豆腐干丝的做法：
1. 锅内放入清水2500克烧开；
2. 将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3. 打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4. 将豆腐干切成细丝；
5. 锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6. 食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。