男士会做菜?一点都不稀奇!谁说就要女子下的厅堂入得厨房的?卤野鸽的做法有几种都不知道?白活了!男的也一样!会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负!美女能做出私房菜,男士也能应该有自己的型男美食!卤野鸽的做法非常的家常,这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食!做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个卤野鸽的做法就是今天的推荐菜!其实卤野鸽的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊!
一、原料:
1.主料:野鸽4 只。
2.调料:料酒、酱油、姜汁、卤汁、麻油。
二、制法:
1.将野鸽宰杀,去毛、内脏,洗净。晾干后,放入盆内,加入料酒、酱
油、姜汁拌匀,腌20 分钟。
2.将卤汁锅放火上,放入净野鸽,烧沸后,中火浸卤约30 分钟。捞出,
再用麻油涂在野鸽表皮,即成。
按:卤野鸽一菜可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物
质。野鸽肉性味成平、具有滋肾益气、祛风解毒的功效。《本草再新》载“治
肝风肝火,滋肾益阴。”用于治疗体虚赢瘦、妇女血虚经闭、肾气虚衰、阳
痿、早泄等病症。健康人食用后精力更充沛,强身防病。