最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如卤汁冬菇，很多人都喜欢吃卤汁冬菇，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问卤汁冬菇怎么做,卤汁冬菇如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道卤汁冬菇，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的卤汁冬菇，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做卤汁冬菇，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

卤汁冬菇的做法

[原料/调料] 冬菇12朵，酱油2汤匙，糖1.5汤匙，笋(2寸长)2支，上汤(泡冬菇汁亦可)1杯，香油适量。 [制作流程] ①冬菇用水泡软后，剪下菇蒂。笋去壳直切成6块。
②将上汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块。用小火焖煮5分钟，即可捞出滤干汤汁。
③用一只小碗，先将冬菇黑面向下排好，笋块置冬菇上面用力压紧，然后翻扣在碟中即可(冷食亦可)。