爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。绿茶饺炖水鸭的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的绿茶饺炖水鸭，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个绿茶饺炖水鸭的料就备齐了，先发个绿茶饺炖水鸭菜谱设计上来吧,今天用心做的绿茶饺炖水鸭饭菜格外的香！

绿茶饺炖水鸭的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炖绿茶饺炖水鸭的制作材料：主料：鸭1000克,猪肉(肥瘦)100克
辅料：绿茶50克,小麦面粉150克
调料：大葱10克,姜20克,盐5克,味精1克,植物油40克
绿茶饺炖水鸭的做法：
1. 将肥鸭洗净切成块，放入沸水中焯一下捞出；
2. 猪肉剁细成馅待用；
3. 葱、姜（各10克）分别切末；
4. 姜留10克切片；
5. 绿茶用沸水冲泡，滤去茶汁备用；
6. 将猪肉馅中放入葱末、姜末、精盐、味精、植物油，搅拌均匀调成饺子馅，再用茶汁和面粉揉成面团；
7. 将面团切成小块擀成皮，放入肉馅包成饺子；
8. 将锅置于旺火上，放入清水1000毫升和茶汁、姜片、鸭子块，用开锅改小火炖，再把饺子放入锅中，待饺子浮起即可。
食物相克绿茶：不要用茶水送服药物；
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒；
饭前不宜饮茶；
饭后忌立即喝茶；
少女忌喝浓茶。