爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。绿沙海棠果的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的绿沙海棠果,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个绿沙海棠果的料就备齐了,先发个绿沙海棠果菜谱设计上来吧,今天用心做的绿沙海棠果饭菜格外的香!
菜系及功效:精品主食 水肿食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:蒸绿沙海棠果的制作材料:主料:糯米粉500克
辅料:绿豆沙400克,籼米粉(干、细)150克,火腿肠150克,黄豆粉20克
调料:白砂糖200克
绿沙海棠果的做法:
1. 将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆,加适量清水,揉成面团;
2. 出条下节子,用擀面杖擀成面皮;
3. 再压扁后包上绿豆沙心馅,搓成圆球形;
4. 中间穿个小洞,洞内插上火腿肠做的小把,形如海棠果生坯;
5. 上笼蒸熟后,撒上黄豆粉和白糖即成。
绿沙海棠果的制作要诀:1. 成品蒸出后有时会出现下塌现象;
2. 关键在于糯米粉中加入的大米粉要适量,应按4∶1的比例调配,不然会影响质量。健康提示 糯米补肺益脾,黄豆、绿豆可健脾胃,消水肿,解暑生津。