马齿苋鸡粥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的马齿苋鸡粥的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点马齿苋鸡粥,营养又易消化;本人不太喜欢马齿苋鸡粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃马齿苋鸡粥呢？后来才明白原来是因为做马齿苋鸡粥的时候方法没有掌握好！马齿苋鸡粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的马齿苋鸡粥！马齿苋鸡粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的马齿苋鸡粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

马齿苋鸡粥的做法

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮马齿苋鸡粥的制作材料：主料：粳米100克,马齿苋100克,鸡肉50克
调料：盐2克,色拉油5克
马齿苋鸡粥的做法：
1.　将马齿苋洗净，切碎备用；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨；
3.　将净鸡肉洗净，切成小丁；
4.　锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
5.　再用小火煮至米烂汤浓，加入马齿苋和鸡肉丁，调入盐和色拉油，煮一二沸即可。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。