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最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如麦冬粥,很多人都喜欢吃麦冬粥,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问麦冬粥怎么做,麦冬粥如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道麦冬粥,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的麦冬粥,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做麦冬粥,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。

麦冬粥的做法

麦冬粥
麦冬味甘、微苦,性微寒,有润肺止咳,益胃清心等作用,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心,与米同煮,明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。婴幼儿夏热时用甚宜。
原料:
麦冬30克,粳米100克,冰糖适量。
制作:
1、将麦冬洗净,放在沙锅内,加水上火煎出汁,取汁待用。
2、锅内加水,烧沸,加入洗过的粳米煮粥,煮至半熟悉,加入麦冬汁和冰糖,再煮开成粥,即可。
特点:
粥稠味甜,麦冬无异味。

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