虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的麦穗包如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做麦穗包还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个麦穗包如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做麦穗包的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做麦穗包，好吃实惠！

麦穗包的做法

菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸麦穗包的制作材料：主料：小麦面粉200克
辅料：香菇（鲜）20克,木耳菜50克
调料：大葱5克,姜5克,香油5克,植物油10克,花椒3克,酱油5克,盐3克,味精1克
麦穗包的特色：口味清淡,易于消化,是人们喜食的素包子.麦穗包的做法：
1. 面粉发酵，做成发酵面团；
2. 花椒泡水，取花椒水；
3. 香菇水发后取出挤干水分，切碎；
4. 去木耳菜老叶，洗净切碎，加少许精盐腌一下，挤去水分；
5. 加香菇丁，花椒水，酱油，生油，精盐，味精，搅拌均匀；
6. 再加入葱姜末，香油拌匀，制成馅料；
7. 取发酵面团搓条，下剂擀皮；
8. 皮内用匙板包入馅料，做成麦穗样生坯，醒发后上笼蒸熟即可。
麦穗包的制作要诀：蒸的时间不要过长,防止塌皮.
健康提示 香菇,蘑菇均为中外驰名的食用菌珍品,具有滋补强壮,消食化痰,清神降压,滑润皮肤和搞癌作用.