下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了麻辣拌素火腿可是又不知道麻辣拌素火腿怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们麻辣拌素火腿怎么做！看似简单的麻辣拌素火腿却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃麻辣拌素火腿做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看麻辣拌素火腿怎么做好吃，终于下定决心，选择这道麻辣拌素火腿的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

麻辣拌素火腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炸麻辣拌素火腿的制作材料：主料：素火腿400克
辅料：鸡蛋20克,黄豆粉100克
调料：花椒粉5克,盐5克,白砂糖5克,植物油100克,甜面酱10克,辣椒油25克
麻辣拌素火腿的做法： 1. 素火腿切成2厘米见方的块，鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊；
2. 盐炒香，加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成味碟；
3. 炒锅烧热，注入植物油，烧至七成热，将素火腿块滚上蛋糊，逐一入锅炸至金黄酥时捞出装盘，带味碟入席。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。