爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。麻辣豇豆的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的麻辣豇豆，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个麻辣豇豆的料就备齐了，先发个麻辣豇豆菜谱设计上来吧,今天用心做的麻辣豇豆饭菜格外的香！

麻辣豇豆的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：拌麻辣豇豆的制作材料：主料：豇豆300克
辅料：豆腐干100克
调料：辣椒油30克,香油10克,大蒜（灼ぃ克,芝麻酱10克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,大葱5克,酱油5克,味精2克
麻辣豇豆的特色：酸辣咸香，脆嫩爽口。麻辣豇豆的做法：
1.大蒜剥去外皮捣成蒜茸；大葱去根洗净切成葱花；豇豆洗净切成2厘米长的段，放入开水锅内烫熟，捞出沥干水分，趁热撒上精盐，摊开晾凉；豆干切成3厘米长的粗丝。
2.豇豆放入盆内，撒上豆腐干丝。
3.芝麻酱放入一小碗内用凉开水化开，加入酱油、精盐、味精、醋、白糖、葱花、蒜茸、辣椒油和香油调匀，浇在豇豆和豆腐干丝上拌匀装盘即成。