虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的麻辣黄豆如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做麻辣黄豆还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个麻辣黄豆如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做麻辣黄豆的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做麻辣黄豆，好吃实惠！

麻辣黄豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 工艺：炸麻辣黄豆的制作材料：主料：大豆500克
辅料：小麦面粉30克
调料：色拉油150克,花椒粉15克,辣椒粉25克,味精2克,盐10克,大葱10克,姜10克
麻辣黄豆的特色：外脆里嫩，麻辣酥香。麻辣黄豆的做法： 1. 把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮熟；
2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀；
3. 使黄豆裹上一层面糊，放入七成热的油中炸熟；
4. 捞出控净油，装盒即可食用。
麻辣黄豆的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。