爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。麻辣胡豆的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的麻辣胡豆，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个麻辣胡豆的料就备齐了，先发个麻辣胡豆菜谱设计上来吧,今天用心做的麻辣胡豆饭菜格外的香！

麻辣胡豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 工艺：炒麻辣胡豆的制作材料：主料：蚕豆750克
调料：植物油150克,盐5克,味精3克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,辣椒粉10克,花椒粉10克
麻辣胡豆的做法：
1. 鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；
2. 煮熟后捞起，控干水分；
3. 将炒锅置火上，倒入植物油烧热；
4. 锅内放入蚕豆、盐、料酒，略炒几下；
5. 加入糖、辣椒面，再炒几下；
6. 放入味精、花椒粉、香油，炒匀后即成。
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。