咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐麻辣鸡肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!麻辣鸡肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃麻辣鸡肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的麻辣鸡肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。麻辣鸡肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多麻辣鸡肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

麻辣鸡肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒麻辣鸡肉的制作材料：主料：鸡腿400克
调料：花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克
麻辣鸡肉的做法： 1. 将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；
2. 坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3. 坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。