麻辣萝卜干的做法其实及其简单！以下向大家介绍的麻辣萝卜干的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点麻辣萝卜干,营养又易消化;本人不太喜欢麻辣萝卜干的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃麻辣萝卜干呢？后来才明白原来是因为做麻辣萝卜干的时候方法没有掌握好！麻辣萝卜干有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麻辣萝卜干！麻辣萝卜干的最好做法是能做到不油不腻，这样的麻辣萝卜干吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

麻辣萝卜干的做法

菜系及功效：川菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌麻辣萝卜干的制作材料：主料：胡萝卜500克
辅料：花生50克
调料：酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克
麻辣萝卜干的特色：麻辣香脆。麻辣萝卜干的做法： 1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干的制作要诀：配料花生应选择油炸花生米。食物相克花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。