马兰头拌冬笋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的马兰头拌冬笋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点马兰头拌冬笋,营养又易消化;本人不太喜欢马兰头拌冬笋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃马兰头拌冬笋呢？后来才明白原来是因为做马兰头拌冬笋的时候方法没有掌握好！马兰头拌冬笋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的马兰头拌冬笋！马兰头拌冬笋的最好做法是能做到不油不腻，这样的马兰头拌冬笋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

马兰头拌冬笋的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 工艺：拌马兰头拌冬笋的制作材料：主料：马兰200克,冬笋300克
调料：盐5克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
马兰头拌冬笋的特色：清香味鲜，脆嫩爽口。马兰头拌冬笋的做法： 1.马兰头的老叶老梗去掉，只留嫩头，清洗干净，放沸水锅中烫透，捞出摊凉，挤干水分，切成细末，放盘内。
2.冬笋剥去笋衣，洗净，放水中煮熟，捞出晾凉，切成细末，放马兰头盘内，放入精盐、白糖拌匀腌10分钟，再放入味精、香油拌匀即可食用。
马兰头拌冬笋的制作要诀：马兰又称马兰头。