虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的麻辣青椒玉米笋条如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做麻辣青椒玉米笋条还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个麻辣青椒玉米笋条如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做麻辣青椒玉米笋条的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做麻辣青椒玉米笋条,好吃实惠!
菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺:炒麻辣青椒玉米笋条的制作材料:主料:玉米笋(罐装)350克
辅料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖、干)50克
调料:花椒10克,盐15克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油100克
麻辣青椒玉米笋条的做法: 1. 嫩玉米笋切成筷子粗的条;
2. 鲜青红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;
3. 葱白洗净,切成5厘米长的段;
4. 锅置火上,放植物油烧至五成热,下鲜青红辣椒丝葱白炒出味,投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀,淋红油、花椒油簸匀,起锅入盘即成。