麻辣肉丁毛豆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的麻辣肉丁毛豆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点麻辣肉丁毛豆,营养又易消化;本人不太喜欢麻辣肉丁毛豆的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃麻辣肉丁毛豆呢？后来才明白原来是因为做麻辣肉丁毛豆的时候方法没有掌握好！麻辣肉丁毛豆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麻辣肉丁毛豆！麻辣肉丁毛豆的最好做法是能做到不油不腻，这样的麻辣肉丁毛豆吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

麻辣肉丁毛豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 工艺：烧麻辣肉丁毛豆的制作材料：主料：毛豆500克,猪肉(瘦)100克
调料：植物油50克,白砂糖8克,酱油15克,豆瓣辣酱30克,味精2克,花椒粉5克,黄酒10克
麻辣肉丁毛豆的做法：
1. 毛豆剥去豆荚待用；
2. 猪瘦肉洗净切丁；
3. 炒锅放置火上，待锅烧热后，放入油20克，油热后投入肉丁煸炒，烹入黄酒和酱油，肉丁熟后盛出；
4. 炒锅洗净，烧热后倒入油30克；
5. 待锅内油热后，下豆瓣辣酱煸炒至香；
6. 放毛豆炒匀，加白糖、黄酒；
7. 炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒几下，即可出锅。