一直想吃麻辣笋条，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看麻辣笋条怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个麻辣笋条怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的麻辣笋条怎么做的说法不太一样，心想就选它了，麻辣笋条怎么做应该都好吃吧！麻辣笋条是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于麻辣笋条怎么做的介绍在这就不一一介绍了！麻辣笋条趁热赶紧吃了！

麻辣笋条的做法

菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炒麻辣笋条的制作材料：主料：莴笋100克
调料：酱油25克,盐10克,香油35克,花椒15克,辣椒(红、尖、干)20克,味精2克
麻辣笋条的特色：脆嫩鲜香，麻辣适口。麻辣笋条的做法：
1. 把离笋去皮、去筋，切成长6厘米、1厘米见方的条；
2. 用精盐腌1小时，控出盐水，拌上味精；
3. 干辣椒切成3厘米长的段备用；
4. 炒锅放火上，烧热后倒入麻油，下入花椒炸糊拣出不要；
5. 再下干辣椒段，炸到黑紫色；
6. 下入莴笋，放入酱油，翻炒几下即成。