下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了麻辣土豆丝饼可是又不知道麻辣土豆丝饼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们麻辣土豆丝饼怎么做！看似简单的麻辣土豆丝饼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃麻辣土豆丝饼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看麻辣土豆丝饼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道麻辣土豆丝饼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

麻辣土豆丝饼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：煎麻辣土豆丝饼的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克
调料：辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克
麻辣土豆丝饼的做法：
1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；
2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；
3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压；
4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；
5. 边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体；
6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；
7. 滤去油后起锅装盘；
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
西方土豆煎饼的做法