如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。麻辣香肠可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，麻辣香肠应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道麻辣香肠的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道麻辣香肠怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

麻辣香肠的做法

菜系及功效：家常菜谱 贫血食谱 工艺：蒸麻辣香肠的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克
辅料：猪小肠50克
调料：盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克
麻辣香肠的做法： 1.　将猪肉去皮洗净切成片；
2.　猪肠用手揉洗干净，沥干水分；
3.　将切好的肉，加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀，装入猪肠内；
4.　用锥子或粗针扎眼出气，用麻绳拴成结，挂于通风处；
5.　晾至肠衣起皱纹，色泽炝辆托校br />6.　吃时将其洗净，用水煮后上笼蒸熟即可。