爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。毛豆烧仔鸡的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的毛豆烧仔鸡，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个毛豆烧仔鸡的料就备齐了，先发个毛豆烧仔鸡菜谱设计上来吧,今天用心做的毛豆烧仔鸡饭菜格外的香！

毛豆烧仔鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧毛豆烧仔鸡的制作材料：主料：毛豆250克,鸡500克
调料：盐5克,白砂糖8克,酱油15克,料酒20克,大葱5克,姜2克,八角2克
毛豆烧仔鸡的做法：
1. 将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块；
2. 葱、姜洗净，分别切成段和片；
3. 锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒；
4. 放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟；
5. 最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。