一直想吃毛蛤拌菠菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看毛蛤拌菠菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个毛蛤拌菠菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的毛蛤拌菠菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，毛蛤拌菠菜怎么做应该都好吃吧！毛蛤拌菠菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于毛蛤拌菠菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！毛蛤拌菠菜趁热赶紧吃了！

毛蛤拌菠菜的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 贫血食谱 工艺：拌毛蛤拌菠菜的制作材料：主料：蛤蜊250克,菠菜250克
调料：香油6克,醋3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精1克
毛蛤拌菠菜的特色：味道鲜美，清淡爽口。毛蛤拌菠菜的做法：
1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
毛蛤拌菠菜的制作要诀：拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。