最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢茅根蛋花羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃茅根蛋花羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的茅根蛋花羹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 茅根蛋花羹。别小看了茅根蛋花羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！茅根蛋花羹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

茅根蛋花羹的做法

配方：白茅根30克 鸡蛋1只 白糖20克
制作：1．把白茅根洗净，放入炖锅内，加水300毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟，去药渣，留汁液待用。
2．把鸡蛋打入碗内调匀，待用。
3．把锅置武火上，注入白茅根药液用中火烧沸，把鸡蛋徐徐地倒入药液内，边倒边搅，使成蛋花，煮煮，加入白糖即成。
食法：每日2次，每次鸡蛋1个。
功效：滋阴润燥，清热利尿。急性病毒性肝炎患者饮用。