爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。毛瓜炖双鸭的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的毛瓜炖双鸭，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个毛瓜炖双鸭的料就备齐了，先发个毛瓜炖双鸭菜谱设计上来吧,今天用心做的毛瓜炖双鸭饭菜格外的香！

毛瓜炖双鸭的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 防暑食谱 工艺：炖毛瓜炖双鸭的制作材料：主料：鸭500克,烤鸭500克,节瓜750克
调料：料酒20克,姜5克,盐5克
毛瓜炖双鸭的做法：
1. 将鸭宰杀洗净斩件，烤鸭也斩件；
2. 选鲜嫩毛瓜，刮去外皮，洗净，并放入油锅中炒片刻，使除去毛瓜青味，取出用清水洗净；
3. 将毛瓜放入炖盅底部，上面排放光鸭件和烤鸭件，加姜片、料酒和盐，注入冷开水至八成满，上盖，放入锅内，约炖三小时左右，至鸭酥透，即可供用。