一直想吃麻仁牛舌酥,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看麻仁牛舌酥怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个麻仁牛舌酥怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的麻仁牛舌酥怎么做的说法不太一样,心想就选它了,麻仁牛舌酥怎么做应该都好吃吧!麻仁牛舌酥是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于麻仁牛舌酥怎么做的介绍在这就不一一介绍了!麻仁牛舌酥趁热赶紧吃了!
·配 料:
面粉600克 白糖500克 奶油500克 鸡蛋400克 芝麻250克 香精少许。
·特 色:酥松甜润,有麻仁香和浓郁的奶油香味。
·操 作:
1.奶油放在案板上,用擀面杖砸软,放入盆内,再用木铲搅拌呈稀糊状,加入白糖、香精,分四五次加入蛋液,边加边搅拌,拌匀后将面粉过筛倒入盆内,拌和成面糊。
2.将面糊装入带有铁制圆嘴的布袋内,然后用力把面糊从铁嘴挤出,挤在烤盘内,成长5厘米、宽1厘米的长条。在生坯上撒层芝麻,再将烤盘内间隙处芝麻倒出。
3.烤盘入炉,上下都用中火烤制,见生坯呈金黄色即熟。